मसाला मिक्सिंग मशीन उपकरण का एक टुकड़ा है जिसका उपयोग पारंपरिक भारतीय व्यंजनों की तैयारी में मसालों और अन्य सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए किया जाता है। मिक्सिंग मशीन का उपयोग विभिन्न प्रकार के मसालों, जड़ी-बूटियों और अन्य सामग्रियों को मिलाकर एक सजातीय मिश्रण बनाने के लिए किया जाता है। इस मिश्रण का उपयोग व्यंजनों में मसाला डालने या चीजों को मैरीनेट करने या कोटिंग करने के लिए पेस्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। ये मशीनें विभिन्न आकारों में आती हैं, छोटे टेबलटॉप मॉडल से लेकर बड़ी औद्योगिक आकार की इकाइयों तक। इनमें आम तौर पर सामग्री के लिए एक कटोरा, मिश्रण के लिए एक घूमने वाली भुजा, और गति, समय और अन्य सेटिंग्स के लिए एक नियंत्रण कक्ष शामिल होता है।
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