सर्पिल मिक्सर मशीनें हैं जिनका उपयोग खाद्य उद्योग में आटा और अन्य सामग्री को मिलाने के लिए किया जाता है। ये मिक्सर एक बड़े, घूमने वाले सर्पिल आकार के हाथ से सुसज्जित हैं जिसका उपयोग आटा मिश्रण करने के लिए किया जाता है। भुजा आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बनी होती है और एक इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा संचालित होती है। विभिन्न प्रकार के आटे को समायोजित करने के लिए हाथ की गति को समायोजित किया जा सकता है। मशीन में सामग्री डालने के लिए एक हॉपर और मिश्रण करते समय आटा रखने के लिए एक कटोरा भी शामिल है। मिश्रित आटा निकालने की सुविधा के लिए कटोरे को झुकाया जा सकता है।
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